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肉製品中牛源性成分分析

真假肉製品鑒定

案例簡介:近日廣州某客戶聯係污污污直播,客戶懷疑自己購買的牛肉製品不是用牛肉生產的,可能含有別的肉製品成分。想對自己的產品做一個測試,看看裏麵有沒有牛肉成分。

檢測目的:自己購買的牛肉製品,是否真的含有牛肉。

檢測項目:肉製品中牛源性成分的分析

實驗過程:將樣品中的DNA提取以後,進行擴增和序列分析。得到基因序列。跟牛的基因進行比對。

實驗結論:經過實驗證明,提取到了牛的基因,證明客戶樣品中含有牛肉。

客戶回饋:客戶對檢測的結果滿意,解決了自己的困惑。客戶表示十分感謝。

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測序譜圖

肉製品中牛源性成分分析


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