食用酒精

GB/T394.2-2008

白蘭地

GB/T11856-2008

威士忌

GB/T11857-2008

伏特加（俄得克）

GB/T11858-2008

液態法白酒

GB/T20821-2007

固液法白酒

GB/T20822-2007

特香型白酒

GB/T20823-2007

芝麻香型白酒

GB/T20824-2007

老白幹香型白酒

GB/T20825-2007

奶酒

GB/T23546-2009

濃醬兼香型白酒

GB/T23547-2009

冰葡萄酒

GB/T25504-2010

醬香型白酒

GB/T26760-2011

小曲固態法白酒

GB/T26761-2011

露酒

QB/T1981-1994

山葡萄酒

QB/T1982-1994，GB/T27586-2011

獼猴桃酒

QB/T2027-1994

烹飪黃酒

QB/T2745-2005

老白幹香型白酒

QB2656-2004

啤酒

GB4927-2008

食用酒精

GB10343-2008

葡萄酒

GB15037-2006

紹興酒（紹興黃酒）

GB/T17946-2008

黃酒

GB/T13662-2008

發酵酒

GB2758-2012

貴州茅台酒

GB/T18356-2007

豉香型白酒

GB/T16289-2007

米香型白酒

GB/T10781.3-2006

鳳香型白酒

GB/T14867-2007

清香型白酒

GB/T10781.2-2006

濃香型白酒

GB/T10781.1-2006

蒸餾酒及配製酒

GB2757-2012

微生物項目

菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌等

有毒有害類

錳、銅、鉛、二氧化硫、亞硫酸鹽（以SO2計）、雙乙酰、錳、氰化物、展青黴素、甲醇、甲醛、糠醛、重金屬（以鉛計)等

理化項目

食品標簽、淨含量、酒精度、幹浸出物、pH值、氧化時間、色度、食鹽、堿度、硫酸試驗、泡持性、真正（實際）發酵度、濁度、二氧化碳、不揮發物、氧化鈣、固形物、非糖固形物、透明度、堿度、異丁醇+異戊醇、蔗糖轉化酶活性、原麥汁濃度、氨基酸態氮、鐵、鎂、蔗糖、蛋白質、白藜蘆醇、總糖、還原糖、揮發酸、醛（以乙醛計）、總醛、總酸、檸檬酸、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）、二乙酯、揮發酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、酯、乙酸乙酯、富馬酸、乳酸、總酯（以乙酸乙酯計）、總酸（以乙酸計）、己酸乙酯、正丙醇、3-甲硫基丙醇、β-苯乙醇、雜醇油、氨基甲酸乙酯、三氯蔗糖（蔗糖素）、發酸等

農殘類

唑草酮、治螟磷、增效醚、莠滅淨、蠅毒磷、異柳磷、異稻瘟淨、異丙樂靈、異丙甲草胺、異丙基麥草伏、異艾氏劑、乙嘧酚磺酸酯、乙黴威、乙硫磷、乙草胺、乙拌磷、乙拌碸、亞胺硫磷、溴氰菊酯、溴蟎酯、戊唑醇、戊菌隆、五氯硝基苯、五氯苯胺、五氯苯、特丁硫磷、特丁淨、酞菌酯、速滅磷、四氯硝基苯、水胺硫磷、雙甲脒、莎稗磷、殺螟硫磷、殺蟎醇、三唑酮、三唑磷、三氯殺蟎醇、三氯殺蟲酯、三硫磷、噻嗪酮、氰戊菊酯、七氯、撲草淨、滅蟻靈、滅線磷、嘧黴胺、嘧啶磷、醚菊酯、咪唑菌酮、馬拉硫磷、氯硝胺、氯氰菊酯、氯硫磷、氯菊酯、氯丹、氯苯嘧啶醇、六氯苯、硫線磷、聯苯菊酯、聯苯肼酯、聯苯、克蟎特、抗蚜威、腈菌唑、腈苯唑、甲氰菊酯、矽氟唑、甲基嘧啶磷、甲基立枯磷、甲基對硫磷、甲基毒死蜱、甲基毒蟲畏、甲拌磷碸、甲拌磷、禾草敵、腐黴利、氟酰胺、氟氰戊菊酯、氟樂靈、氟節胺、氟矽菊酯、氟胺氰菊酯、伏殺硫磷、豐索磷、粉唑醇、芬蟎酯、二嗪磷、多效唑、對硫磷、毒死蜱、丁草胺、地蟲硫磷、敵瘟磷、狄氏劑、稻瘟靈、稻豐散、噠蟎靈、除線磷、除草醚、蟲線磷、丙酯殺蟎醇、丙溴磷、丙硫磷、丙環唑、吡蟎胺、吡氟禾草靈、苯鏽啶、苯醚菊酯、苯醚甲環唑、苯硫威、苯硫磷、苯胺靈、倍硫磷、百菌清、胺丙畏、艾氏劑、嘧黴胺等